うなぎ蒲焼

今年もウナギ先輩は漁で忙しい

だが、なかなか獲れない日が続いたようだ

海のそばの川で獲った小ぶりの１本を頂戴した

シーズンがまだ始まったばかりなので味は期待していなかった

ところがどっこい

香りが格段にいい

脂ののりが丁度いい

海辺のベイトフィッシュを食らっているせいなのか？

ご馳走様

バターソテー

鯛肝のバターソテー

これはあん肝より、旨いです

ワインの赤がいいです

ウィークエンド・ドリンカー

ホットドッグ　フランクフルトとサワークラフト（ザワークラウド）

ビール

週末有難き仕合せ

うーむ

ＣＳ考えることだね

醤油漬け

この地方のスーパーでは見かけない、長芋の醤油漬けがおいしかったので

レシピを探して作ってみました

自然薯、ニンジン、ブロッコリー、エノキ

ご飯に合いすぎですね