うなぎ蒲焼

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今年もウナギ先輩は漁で忙しい

だが、なかなか獲れない日が続いたようだ

海のそばの川で獲った小ぶりの1本を頂戴した

シーズンがまだ始まったばかりなので味は期待していなかった

ところがどっこい

香りが格段にいい

脂ののりが丁度いい

海辺のベイトフィッシュを食らっているせいなのか?

ご馳走様

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バターソテー

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鯛肝のバターソテー

これはあん肝より、旨いです

ワインの赤がいいです

ウィークエンド・ドリンカー

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ホットドッグ フランクフルトとサワークラフト(ザワークラウド)

ビール

週末有難き仕合せ

うーむ

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CS考えることだね

醤油漬け

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この地方のスーパーでは見かけない、長芋の醤油漬けがおいしかったので

レシピを探して作ってみました

自然薯、ニンジン、ブロッコリー、エノキ

ご飯に合いすぎですね

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プロフィール

サビキ隊長

Author:サビキ隊長
島根半島西部から石見東部地域までの沿岸部と隠岐を中心に釣道の修行中です。

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