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サントりー白州蒸留所5

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当日のメーンイベントであるウィスキーのテイスティングだ。
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上の写真→左上隅のが白州18年見えないがその左に白州12年
中央4個のグラス左上→白州10年、左下白州12年、右上山崎12年、右下白州18年だ。

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ショットグラスの中は柿とウィスキーの料理、その下がアワビ、その横が大岩魚の燻製、上が鮭の鮨、その下が燻製合鴨と燻製チーズのサンド逕サ蜒・1477_convert_20091118200146
乾燥トマトとシメジ、レンコン、エノキの酢の物

ガイドの女性がしっかりとレクチャーしてくれる。じっと我慢して聴いていないといけない。これが結構辛い。そうこうしているうちに氷とプレミアムソーダが配られる。ハイボールの作り方のレクチャーだ。白州18年をハイボールで飲んだ。ウマイ!料理もウマ!参加費2000円は安い。
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Author:サビキ隊長
島根半島西部から石見東部地域までの沿岸部を中心に釣道の修行中です。

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