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山椒

DSC_8182.jpg

この時期採れるのが、山椒の実です。

香り高く、魚の煮付けや、肉の煮物にぴったりですね。

きのう畑の山椒の木から、採ってきました。

DSC_8183.jpg
実だけにするのが、結構手間です。

なんでも食べるのは簡単ですが、作るのは手間がかかるねえ。

自分でやらないと、決してわからないですね。2時間30分費やしました。

こうなります。

DSC_8184.jpg

本日はここまで。

明日は茹でてから、水を切り、灰汁を抜くために水に晒した後、醤油と酒、ミリンで醤油煮をつくります。

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部族終了後、速攻でポイントへ。

ヒロさんの車が見えたので、℡。

すると2番を撃たずにとってあるとのこと。

ヒロさん、糸さん、パピさんのご配慮に相違ありません。

誠にご配慮ありがとうございました。

馬の瀬から1尾のみでしたが、短時間の釣りもまた楽しいですねえ。
DSC_8185.jpg

ニーロクでした。

今週は連戦模様でっせ。

11年1月1日以降の釣行日数及び回数
釣行日数87日 釣行回数111回



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島根半島西部から石見東部地域までの沿岸部を中心に釣道の修行中です。

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