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アル・ソーレ

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盆に帰れなかった長男夫婦が帰省してきまして一家5名が揃い、女房の誕生会と相成りました。

場所は長男が予約した松江のアル・ソーレというお店です。


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メロンと生ハム
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前菜は夏野菜の・・・。野菜をボイルして何かのソースで和えてあります。このソースをパンにつけると最高。
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イベリコ豚のパスタ

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イトヨリのロースト セージの香り。このソースがうまいす。これもパンにつけて、パンをおかわりでした。
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豚のフィレ肉とフォアグラのソテー。なんと濃厚な奥深い味わいです。
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デザートは写真先頭の桃とイチジクとアイスクリーム。洋酒の香りとミントがアクセントで素晴らしい。

カプチーノで締めて、誠にご馳走になりました。

店主ご夫妻に丁寧な見送りまでしていただき家族一同味とサービスの良さに感服いたしました。


釣行日数133日 釣行回数172回



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島根半島西部から石見東部地域までの沿岸部を中心に釣道の修行中です。

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