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豚バラのポルケッタ風

IMG_1540.jpg

料理が好きであります。

下手なくせにねえ。(笑)

レシピを眺めていて、なんかとても美味しそうなので

ゼシ!!!!やってみたいと思っていたのでありますが

たまたま

隊長ベーコン用に仕込んでいた塩+香辛料豚バラがありましたので

ガーリックと

イタリアンハーブミックス(便利な世の中ですなあ)

を追加して

180°Cでじっくり

60分焼いてみますたあ。


むうぉひょうぉ!!!

田舎では皮付きの豚バラは手にはいりませんが

豚バラブロックの入手は容易なんで

今後の定番になることは確定の旨さちゅうことで

シングルモルトが

ああ

どんどん

減っていくのであります((/ω\))





↓↓↓ そっと押してやっておくんなせい

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2013年1月1日→2月25日までで

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Author:サビキ隊長
島根半島西部から石見東部地域までの沿岸部を中心に釣道の修行中です。

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