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さてと

昨日いただいた栗

まずぬるま湯に浸して

DSC02211.jpg

ナイフで鬼皮を剥ぎ

DSC02212.jpg

渋皮を剥ぐのに2時間近くかかった

おかげで指は痛くなるし、肩は凝るし

食べるというのは実に大変なことなのだと

しみじみと感じるのであった。

さて1.3リットルの水に500gのザラメを溶かした溶液中

に投入し

およそ20分煮る らしい

DSC02213.jpg

今日の進捗はここまでである。

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サビキ隊長

Author:サビキ隊長
島根半島西部から石見東部地域までの沿岸部を中心に釣道の修行中です。

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