宍道湖産小海老の煮物

DSC_8315.jpg

小海老を早速煮物にして一杯でした。

酒・・・杯2杯
醤油・・杯1杯
三温糖・同上
水・・・杯2杯

上の調理料を沸騰させた後

生きている宍道湖産小海老をドバーッと投入

5~6分煮込んで煮汁を冷ましながら味を浸漬させるてな具合で。

でもって、焼酎伊佐錦でしょ、やはり。

ほんなこつ、うまかーッ!!!

宍道湖は生命の泉ですなあ。


<11年1月1日以降の釣行日数及び回数
釣行日数122日 釣行回数156回




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