海鮮スープカリー(2)

ちょと酔いが醒めて、ついでに黒伊佐錦を頂戴してます。

お仕事中の皆様方には大変恐縮です。

次のレシピに参りましょうか。

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次にニンジンを塩ゆでします。

ここへピーマンもいれたりして

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このスープはアラのスープに加えますよ。

ピーマンとニンジンは皿に

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次はマイカ

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リングで炒めますよ。

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次はエビですね。

オリーブオイルで炒めますが、皮を剥いで、ワタを取ってね。
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海老は赤くなったら取りだして、殻に白ワインを加えてスープを取ります。

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これをアラスープに追加。

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釣行日数136日 釣行回数175回


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島根半島西部から石見東部地域までの沿岸部と隠岐を中心に釣道の修行中です。

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