カサゴ カルパッチョ

この前、根魚ジギングでカンナカへ行ったとき

バイト後の合わせで乗ったのにも関わらず、結局フックアウト

した回数が3回ほどあったんです。

1回なんかは地獄フックの1個がなくなってました。

考えていたんですが

きっとフックのサイズが小さすぎたのではないかと考えています。

根魚の口はでかい。

大型になればなるほどデカイ。

小さなフックでは身切れする可能性が高いのではちゅうことです。

そこで、本日デカイ、地獄フック(カルティバ)を買ってきました。

これでフックアウトはかなり軽減できるはずです。
P1000104.jpg

ついでにジグ保護用のウレタン塗料がなくなったの補充してきました。

P1000103.jpg


これでジグの損傷を回避でき結果的にランニングコストを抑制できますからね。

ああ、はやく根魚ジギングにいきたいもんです。

ところでカンナカの獲物がまだありまして

本日もクッキングに勤(いそ)しみました。

本日は「カサゴのカルパッチョ」

刺身で十分なんですが、もう少し飽きてきて、違う味を求めました。

家族も魚はもういらんという顔してますし、さすがに吾輩もですが。

1.カサゴを3枚におろし、腹骨を削ぎ皮をはぐ。

2.骨抜きで血合い付近の小骨を抜く

3.刺身の半分以下の薄さで(できる限り薄く)カットする。

4.皿にニンニクをこすりつけて風味を付ける

5.皿に薄切りの身を丁寧に並べる。

6.軽く塩、胡椒を振る。

7.醤油大匙1、オリーブオイル大匙3、山葵適宜、塩少々を混ぜて6の上にかける。

8.みょうがの千切り、白髪ねぎを散らしてできあがり

もう一種類ドレッシングを柚子塩胡椒ポンズ(売ってるもの)でもつくりました。


P1000099.jpg
P1000100.jpg


どれどれ


ほー、どっちも、まいがや。







釣行日数137日 釣行回数176回


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この記事へのコメント

糸(株) : 2011/09/02 (金) 21:00:46

私も最初はそう思ってまして…

カルティバの5/0とか4/0とか使ってたんです…

が…

佐藤統洋大先生のDVDを見てると…

アシストフックはジグを舞わせる為に極力軽くみたいなニュアンスを感じまして…

たかが番手がちょっと上がったくらいの抵抗でそんなにジグの動きが変わるかは
僕の知るところではないのですけど…(汗)

最近は3/0、パイクなら2/0を使ってフックを作ってます。

さて、それが吉と出るか凶と出るかですが(汗)

大先生のDVDによりますと…バレる原因はアシストフックにあるそうで兎に角アシストフック(針先もでしょうけどそこが重要ではなく)を考えて換えよとおっしゃってますが…

さびき隊長 : 2011/09/03 (土) 11:56:09

はあ、そうなんですか。

オーソリティがそういうふうにおっしゃてるうんですか

たしかにヒラヒラフォールの仕方が肝のようですから

息絶え絶えのベイトフィッシュを演出するのが重要ですね

でかいのと小さいのに優位差があるのか、次回実験して検証してみますか

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Author:サビキ隊長
島根半島西部から石見東部地域までの沿岸部と隠岐を中心に釣道の修行中です。

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