つけ麺

子供の頃からラーメン好きであります。

小学生高学年か中学生の時毎日のオヤツで食べていた

インスタントラーメンがありました。

確か「王将ラーメン」という名前だったかなあ?

まだあるのだろうかと調べてみました。

ありますたあ!(´▽`)

カネス製麺さんが作っておられたようです。

もう味も忘れてしまいましたが、今はどんな味なんでしょうねえ。

カネス製麺さんの他の生産品目をみて

少々驚きました。

「揖保の糸」でありました。

インスタントラーメンの市場では勝負がキビシーということで

乾麺の市場へ切り替えられたそうです。

揖保の糸・・・・・そうだったんですなあ。

ところで先日、知人からつけ麺をいただきました。

もちろんインスタントですが

IMG_1495.jpg

岡本製麺の阿波のつけ麺であります。

吾輩、今までつけ麺はなんとなく敬遠していたキライがあり

ほとんど食べたことがありません。

どんなもんでしょうか?

早速茹ででみましょう

IMG_1497.jpg

キッチリ3分経過しました。

ついでに卵も茹でました。

IMG_1499.jpg

タレは湯で溶かすだけで良いらしいですが

鍋に豚バラやネギをいれ、ひと煮立ちさせてみました。
IMG_1501.jpg

ほお、魚粉末の香ばしい香りのタレと麺がからんで

こりゃ旨い!

**************


本日深夜帯・・・・アタリなし



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