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つーはん

つーはんとは

通販でしょか?

違います。

ではなんでしょうか?

出雲地方の古代の香りが相当残った方言で

中飯

なんだあ、ソトメシに対してのナカメシかいな

ぶぶー

違います

中飯とは昼飯のことであります。

出雲地方ではチュがツになります。

例えば

チューインガム→ツーインガム

従って

ツーハン→チューハン→中飯=昼飯

前置きが長くなってしまいますた。(><)


今回の来居行きは

総料理長

イタサン

ジョーサン

エスカ師匠

シノさん

タケチャン



の7人でした。

七類は大雨でしたが

来居は晴れ間が覗いていました。

DSC00513.jpg

そしてツーハンです。

DSC00514.jpg

壺焼き

いっさいの調味料不要

焼くだけ

これが格別によろしかろう。

焼き加減は

レアであります。

お間違えのないように

レア

一段とよろしかろう。

です。

ツーハンのメーンは

真鯛イノチジョー師範代の入魂のサザエ飯

DSC00529.jpg

唸りを上げるほどの旨さであーますた。

ツーハン ごっつぉさん(^O^)

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この記事へのコメント

シノです。 : 2013/07/29 (月) 21:59:27

あんなにサザエが入ったサザエご飯は初めてで、まかったです。
また刺身でなく、丸かじりのサザエも贅沢な食べ方でした。
皆さんによばれてばっかりの二日間でした。
次回はぜしとも食材調達の仲間入りをと密かに思っちょります。

サビキ隊長 : 2013/07/30 (火) 06:18:00

シノさんお疲れ様でした。
次回はイカ刺しやりまほ(^^♪

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Author:サビキ隊長
島根半島西部から石見東部地域までの沿岸部を中心に釣道の修行中です。

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