レンコ


この前オフショアの時だったので1月25日
IMG_2817.jpg

終盤でタケチャンがレンコを釣って海に戻そうと

したのをカモメの餌になるより

一杯の肴になってもらう方が良いので

「くれやあー」と申し上げると

いつものように

船首から数歩歩み寄り

クーラーボックスへ向けて

フリースロー

「いつもながら、お見事!!」

帰宅後、背割りにして塩を強めに振り

いつものようにバットにいれ冷蔵庫で冷乾燥

させること12日

いい感じになりました。

またまたいつものことではありますが

水分を飛ばしたあとのレンコは

旨みが凝縮されて旨いのなんのって






2015年 1月1日から2月6日まで(残釣り可能日327日)



釣行日数 20日

釣行回数 25回
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島根半島西部から石見東部地域までの沿岸部と隠岐を中心に釣道の修行中です。

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