かんぴんたん

IMG_2843.jpg

メンタンピン・・・・は麻雀ですがなあ((^O^)

カンピンタン・・・・三重県の方言だそうです。乾ききるちゅうらしいです

もう、十年以上前から三重 熊野地方のサンマの干物の存在を知り

本で読むたびに想いを募らせていたのでありますが

ようやくこの度、ご対面の運びとなりました

カチンコチンです

焼くとこうなりました

IMG_2845.jpg

痩せたサンマでないとつくれないそうです

脂のりのりは御法度というか、どうしても日持ちがしないのでしょう

頭と尻尾だけが残りました

内蔵もおいしくいただきました

おいしい干物ですわあ



2015年 1月1日から2月20日まで(残釣り可能日334日)



釣行日数 24日

釣行回数 31回
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島根半島西部から石見東部地域までの沿岸部と隠岐を中心に釣道の修行中です。

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