無花果の白ワイン煮

DSC02763.jpg

知り合いの方から無花果をいただきました。

生ももちろん美味しいですが

白ワインで煮てみましょう

砂糖たっぷり

塩少々

水は入れません

このワインと果汁と砂糖と塩が絶妙だすな
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島根半島西部から石見東部地域までの沿岸部と隠岐を中心に釣道の修行中です。

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