破竹

IMG_4496.jpg

破竹なんて、知ったかぶって言ってますが

よくよく見ると真竹のようです

まあ、どっちでもいいのですがね

皮を剥いで、水で煮ること30分

出汁で煮ること10分

こう、相成りました

路地裏自生の山椒の芽の香がたまりませんなあ

DSC03030.jpg

エグミはほとんどなく歯ざわりがよろしいなあ

日本酒がお似合いです

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島根半島西部から石見東部地域までの沿岸部と隠岐を中心に釣道の修行中です。

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