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タタキ


7日間熟成させたヒラマサを
タタキにしてみた
ニンニク、生姜、スダチ、青ネギ
飯がすすむ
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この記事へのコメント

tom : 2018/10/03 (水) 12:28:34

ヒラマサって美味い魚なんですね(^^;

さびき隊長 : 2018/10/03 (水) 22:02:03

そうなんですわあ
青物独特の匂いもなし
時間経過で変色なし
カンパチもですけどね

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サビキ隊長

Author:サビキ隊長
島根半島西部から石見東部地域までの沿岸部を中心に釣道の修行中です。

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