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縞河豚


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先週の日曜日にフォールでTGベイトに喰らいついたのは

縞フグ40cm

縞フグは

全長60cm程度で、ほかのフグ科の魚同様テトロドトキシン(フグ毒)が含まれる。卵巣、肝臓は特に毒性が強い。

身と精巣は無毒

1週間エージング後調理

身の味噌汁

実に旨い

誠に旨い

最高に旨い











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Author:サビキ隊長
島根半島西部から石見東部地域までの沿岸部を中心に釣道の修行中です。

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